Dalla pratica delle PMI svizzere
Soluzioni di settore
Istruzioni per «Soluzioni di settore» in : passo dopo passo, con la posizione nel menu, i passaggi e i limiti.
Soluzioni di settore
Pacchetti di settore
Attivare i pacchetti settoriali
QMS | base › Pacchetti settoriali
Mostra i pacchetti settoriali per cure, derrate alimentari, laboratori, istituzioni sociali, sicurezza sul lavoro, protezione dei dati, fornitori del settore automobilistico e GxP, con il contenuto e una nota sulla verifica specialistica. Alla prima attivazione un pacchetto crea processi tipo e documenti come bozze, requisiti nel registro dei requisiti legali e di altro tipo, i criteri di uno standard proprio e indicatori; numeri e titoli esistenti non vengono creati due volte.
Passo dopo passo
- Aprire «Pacchetti settoriali» e scegliere il pacchetto adatto.
- Leggere il contenuto e la nota sulla verifica specialistica.
- Premere «Attivare e caricare i modelli» e confermare.
- Proseguire tramite «Aprire il modulo specialistico» o «Valutare i criteri nel confronto con la norma».
Cure: indicatori di qualità e autodichiarazione
QMS | base › Pacchetti settoriali › Case di cura e Spitex (assistenza e cura a domicilio) › Aprire il modulo specialistico
Mostra gli indicatori di qualità medici del pacchetto Cure con ultimo valore, data di riferimento, valore target e semaforo. I valori aggregati possono essere importati in formato CSV (Kennzahl;Stichtag;Wert); l’autodichiarazione riassume in PDF organizzazione, processi, documenti validi, requisiti, indicatori, misure, audit interni e segnalazioni degli ultimi dodici mesi.
Passo dopo passo
- Attivare il pacchetto «Case di cura e Spitex (assistenza e cura a domicilio)».
- In «Importare valori» scegliere il file CSV o incollare righe e premere «Importare».
- Adattare i valori target tramite il nome dell’indicatore.
- In «Autodichiarazione» premere «Creare il PDF».
HACCP, lotti e richiamo
HACCP (panoramica)
QMS | base › Pacchetti settoriali › HACCP
Mostra, nel pacchetto settoriale «Derrate alimentari e ristorazione», i piani HACCP con il numero di pericoli e di CCP, i punti critici di controllo con sorveglianza in scadenza, gli scostamenti aperti risultanti dai valori misurati e i ritiri o richiami aperti.
Passo dopo passo
- Apra un piano dell’elenco per vedere le fasi del processo, i pericoli e i punti critici di controllo.
- Con il diritto «QMS: pacchetti settoriali» (livello «Gestire») salvi prodotto, gruppo di prodotti, descrizione, processo e responsabilità tramite «Crea piano HACCP».
- In «Sorveglianza in scadenza» clicchi su un CCP e registri il valore misurato.
Piano HACCP
QMS | base › Pacchetti settoriali › HACCP › Piano HACCP
Mostra un piano HACCP con le fasi del processo e i relativi pericoli (tipo, valutazione, controllo, decisione CCP, nessun CCP o buone prassi procedurali, limite critico). Il piano viene approvato secondo il principio dei quattro occhi e può essere scaricato in PDF strutturato secondo i sette principi HACCP.
Passo dopo passo
- Con «Aggiungi fase del processo» registri le fasi dello svolgimento, p. es. ricevimento merci, cottura, raffreddamento.
- Nella fase, con «Registra pericolo», indichi tipo, descrizione, probabilità e gravità (ciascuna 1–4), misura di controllo e risponda alle quattro domande dell’albero decisionale.
- Apra il pericolo per completare i dati del CCP.
- Una seconda persona con il diritto «QMS: pacchetti settoriali» preme «Approva»; «Piano in PDF» scarica il piano.
Pericolo e punto critico di controllo
QMS | base › Pacchetti settoriali › HACCP › Piano HACCP › Pericolo
Mostra un pericolo con la valutazione (probabilità × gravità), le risposte nell’albero decisionale e il risultato. Per un CCP: grandezza misurata, limite critico, metodo e frequenza della sorveglianza, responsabilità, misura correttiva, verifica, scadenza e ultime misurazioni con registrazione.
Passo dopo passo
- In «Registra valore misurato» inserisca valore, momento, lotto e osservazione; se il valore è fuori dal limite critico, indichi la misura correttiva adottata.
- In «Registrare la verifica» indicare data e risultato della verifica; la scadenza successiva deriva dall’intervallo.
- Con il diritto «QMS: pacchetti settoriali» modifichi valutazione, albero decisionale e dati del CCP in «Modifica».
Valori misurati HACCP
QMS | base › Pacchetti settoriali › HACCP › Valori misurati
Elenca tutti i punti critici di controllo con limite critico, scadenza e ultima misurazione, consente di registrare un valore misurato scegliendo il CCP e mostra le ultime 200 misurazioni con il filtro «Solo scostamenti». Dopo ogni misurazione un link porta al prossimo punto di misura in scadenza.
Passo dopo passo
- Nell’elenco dei CCP prema «Registra valore misurato» sul punto desiderato – il CCP è preselezionato nel modulo – oppure lo scelga nel modulo in «Punto critico di controllo».
- Inserisca valore misurato e momento e prema «Registra valore misurato».
- Dopo il salvataggio, «Prossimo punto di misura in scadenza» porta al CCP successivo in scadenza; se non ce ne sono altri, compare un avviso.
- In caso di scostamento indichi la misura correttiva adottata; la misura appare nell’elenco con numero e stato.
- Con «Solo scostamenti» limiti l’elenco ai valori fuori dal limite critico.
Ritiro e richiamo
QMS | base › Pacchetti settoriali › HACCP › Ritiro e richiamo
Elenca i ritiri e i richiami con numero, prodotto, tipo, data della constatazione, responsabilità e stato; con il diritto «QMS: pacchetti settoriali» si può registrare un nuovo caso con lotti, motivo e pericolo per i consumatori.
Passo dopo passo
- Con «Registra caso» salvi tipo, prodotto, lotti dalla gestione dei lotti, motivo, pericolo per i consumatori e data della constatazione.
- Con i pulsanti in alto filtri i casi aperti o conclusi.
- In «Tracciabilità» bloccare i lotti (se desiderato con i lotti derivati) con «Bloccare i lotti interessati»; il magazzino Finance non li assegna più.
Ritiro o richiamo (caso)
QMS | base › Pacchetti settoriali › HACCP › Ritiro e richiamo › Caso
Mostra un caso con motivo, date dell’informazione dell’autorità e degli acquirenti, verifica dell’efficacia, indicazioni e rintracciabilità per lotto (lotti di origine, lotti a valle, uscite verso gli acquirenti) dai movimenti dei lotti registrati, nonché le misure.
Passo dopo passo
- In «Modifica» completi le date «Autorità informata il» e «Acquirenti informati il».
- Dopo la verifica dell’efficacia registri data e risultato e prema «Concludi».
- In «Crea misura» annoti ulteriori passi con responsabilità e scadenza.
Lotti e rintracciabilità
QMS | base › Lotti
Registra i lotti con articolo, fornitore, ingresso e quantità. Per ogni lotto si registrano gli impieghi in altri lotti e le uscite verso i destinatari; da ciò la pagina ricava la rintracciabilità in avanti (lotti successivi e uscite) e a ritroso (lotti di origine). I lotti possono essere bloccati, se necessario con tutti i lotti successivi.
Passo dopo passo
- Compilare «Crea lotto» in basso: numero di lotto, articolo, fornitore, ingresso, quantità e unità.
- Aprire il lotto e sotto «Registrare un movimento» registrare un impiego in un altro lotto o un’uscita verso un destinatario.
- Sotto «Rintracciabilità» vedere dove è andato il lotto e da che cosa è derivato.
- In caso di incidente scegliere «Blocca lotto» e, se necessario, spuntare «Bloccare anche i lotti successivi»; in seguito sbloccare di nuovo il lotto.
Laboratorio
Laboratorio (panoramica)
QMS | base › Pacchetti settoriali › Laboratorio
Mostra, per i laboratori di prova e di taratura, i metodi per stato, i metodi con avviso sui loro strumenti di misura (bloccato, taratura scaduta, nessuna data di verifica), le prove valutative in scadenza nei prossimi 30 giorni e le misure aperte da prove valutative.
Passo dopo passo
- Fare clic su un riquadro di stato per vedere i metodi con quello stato.
- In «Metodi con avviso sugli strumenti di misura» aprire un metodo e verificare la riferibilità.
- Tramite «Prove valutative» consultare la pianificazione e tutti i round.
Elenco dei metodi
QMS | base › Pacchetti settoriali › Laboratorio › Elenco dei metodi
Elenca i metodi di prova e di taratura con numero, designazione, misurando e matrice, intervallo di lavoro, stato, prossima prova valutativa e numero di avvisi sugli strumenti di misura. Filtri per stato, accreditamento e avviso, ricerca ed esportazione come tabella (XLSX).
Passo dopo passo
- Aprire «Registrare un metodo» in fondo alla pagina.
- Registrare designazione, misurando, matrice, riferimento e intervallo di lavoro con l’unità; lasciare vuoto il numero per la numerazione progressiva LM-001.
- Scegliere gli strumenti di misura per la riferibilità e, se necessario, l’istruzione di lavoro, poi confermare con «Creare».
- Scaricare l’elenco con «Esportare come tabella».
Metodo con riferibilità, incertezza di misura e prove valutative
QMS | base › Pacchetti settoriali › Laboratorio › Elenco dei metodi › Metodo
Mostra un metodo con la riferibilità (stato di taratura degli strumenti di misura collegati), le versioni del fascicolo di validazione, i budget di incertezza con incertezza tipo composta ed estesa e le prove valutative con z-Score.
Passo dopo passo
- In «Fascicolo di validazione», con «Registrare una nuova versione», inserire i parametri di prestazione per riga (nome; valore; unità; requisito; sì/no).
- In «Incertezza di misura» inserire i contributi per riga (nome; A o B; incertezza tipo; unità) e k, poi scegliere «Calcolare e salvare».
- In «Prove valutative» registrare organizzatore, round, valore assegnato, valore del laboratorio e scarto tipo.
- Con «Impostare lo stato» bloccare il metodo o metterlo fuori uso.
Fascicolo di validazione (versione)
QMS | base › Pacchetti settoriali › Laboratorio › Metodo › Fascicolo di validazione
Mostra una versione della validazione con parametri di prestazione, requisito e soddisfacimento, il risultato e gli allegati. Una seconda persona approva la versione; dopodiché un metodo «in sviluppo» diventa «validato».
Passo dopo passo
- Nella bozza caricare dati grezzi o rapporti in «Allegati».
- Nell’area «Modificare» aggiornare i parametri di prestazione e il risultato.
- Una seconda persona sceglie «Approvare la validazione».
Prove valutative e circuiti interlaboratorio
QMS | base › Pacchetti settoriali › Laboratorio › Prove valutative
Mostra la pianificazione della prossima partecipazione per metodo con semaforo delle scadenze e tutti i round con valore del laboratorio e valore assegnato, scarto tipo e z-Score con valutazione.
Passo dopo passo
- Nella pianificazione aprire un metodo in scadenza.
- Nel metodo, in «Prove valutative», registrare il risultato del round.
- In caso di risultato dubbio o insoddisfacente, gestire la misura creata.
Sicurezza sul lavoro
Sicurezza sul lavoro (panoramica)
QMS | base › Sicurezza sul lavoro
Mostra indicatori su sostanze pericolose, istruzioni operative, cantieri, misure aperte e pericoli, nonché l’organizzazione della sicurezza dell’azienda: COSIL e supplente, soluzione settoriale, per gruppi di aziende o soluzione modello, una checklist propria dei pericoli particolari con l’indicazione «Verificare il ricorso a specialisti» e l’organizzazione in caso d’emergenza con numeri d’emergenza, soccorritori e punto di raccolta.
Passo dopo passo
- Aprire tramite i riquadri in alto l’inventario delle sostanze pericolose, le istruzioni operative, i cantieri, le misure o la valutazione dei pericoli nel registro.
- Con il diritto «QMS: sicurezza sul lavoro» (livello «Gestire»), salvare tramite «Modifica organizzazione della sicurezza» il COSIL, il tipo di soluzione con nome e numero, l’ultima verifica e il termine per le schede di dati di sicurezza.
- In «Compila checklist» spuntare i pericoli particolari e indicare la data della verifica; il risultato compare come contrassegno.
- In «Modifica organizzazione in caso d’emergenza» registrare una riga «Denominazione: numero» per ogni numero, scegliere i soccorritori e inserire il punto di raccolta.
Cantieri
QMS | base › Sicurezza sul lavoro › Cantieri
Elenca i fascicoli di cantiere con periodo, direzione dei lavori, stato (pianificato, attivo, concluso) e numero di carenze aperte; filtro per stato.
Passo dopo passo
- Restringere l’elenco con i pulsanti di stato.
- Con il diritto «QMS: sicurezza sul lavoro» (livello «Gestire»), salvare tramite «Registra cantiere» denominazione, luogo, inizio e fine, direzione dei lavori, piano di sicurezza e pericoli.
- Cliccare su un cantiere per vedere sopralluoghi, carenze e documenti.
Fascicolo di cantiere
QMS | base › Sicurezza sul lavoro › Cantieri › Fascicolo di cantiere
Mostra direzione dei lavori, periodo, piano di sicurezza e pericoli di un cantiere, i sopralluoghi con le carenze e le relative misure, i documenti e lo stato. La conclusione è possibile solo quando non vi sono più carenze aperte.
Passo dopo passo
- In «Registra sopralluogo» scegliere data e risultato; con «carenze riscontrate» inserire una carenza per riga – per ogni carenza viene creata una misura per la persona scelta o per la direzione dei lavori.
- Chiudere le carenze eliminate con la data tramite «Segna come eliminata».
- Caricare piani, verbali o foto in «Documenti».
- Nell’area «Stato» impostare il cantiere come attivo, concluderlo o riaprirlo.
Istruzioni operative
QMS | base › Sicurezza sul lavoro › Istruzioni operative
Elenca le istruzioni operative per ogni sostanza pericolosa con area di lavoro, pittogrammi e versione. I collaboratori vedono solo le versioni approvate, le persone con il diritto «QMS: sicurezza sul lavoro» anche le bozze.
Passo dopo passo
- Cliccare sulla sostanza pericolosa nell’elenco per leggere l’istruzione operativa.
- Le nuove istruzioni operative si creano dalla sostanza pericolosa tramite «Crea istruzione operativa».
Istruzione operativa
QMS | base › Sicurezza sul lavoro › Istruzioni operative › Istruzione operativa
Mostra l’istruzione operativa di una sostanza pericolosa con l’etichettatura dai dati della sostanza e le sezioni Pericoli per le persone e l’ambiente, Misure di protezione e norme di comportamento, Comportamento in caso di pericolo, Primo soccorso e Smaltimento corretto. Le bozze vengono approvate secondo il principio dei quattro occhi; ogni versione approvata resta conservata invariata con contenuto, dati della sostanza, data e persone e si può richiamare in PDF in «Versioni approvate». Un PDF della cronologia mostra sempre la versione approvata selezionata, anche quando è in elaborazione una nuova bozza.
Passo dopo passo
- Aprire con «Scarica PDF» la versione approvata da affiggere o stampare.
- Con il diritto «QMS: sicurezza sul lavoro» (livello «Gestire»), scrivere e salvare in «Modifica bozza» i testi propri dell’azienda.
- Una seconda persona con lo stesso diritto verifica la bozza e preme «Approva»; etichettatura e testi vengono fissati come nuova versione.
- Aprire le versioni precedenti in «Versioni approvate» con «Scarica PDF»; «In vigore» indica quella attuale.
Inventario delle sostanze pericolose
QMS | base › Sicurezza sul lavoro › Sostanze pericolose
Elenca le sostanze pericolose dell’azienda con pittogrammi GHS, avvertenza, luogo di deposito, quantità, stato della scheda di dati di sicurezza e stato dell’istruzione operativa. Filtro per luogo di deposito e pittogramma, ricerca per nome o produttore, archivio ed esportazione come file Excel.
Passo dopo passo
- Scegliere luogo di deposito, pittogramma o termine di ricerca e premere «Filtra».
- «Esporta (Excel)» scarica l’elenco filtrato con i codici H e P in formato .xlsx.
- Con il diritto «QMS: sicurezza sul lavoro» (livello «Gestire»), salvare tramite «Registra sostanza pericolosa» sostanza o prodotto, produttore o fornitore, pittogrammi, avvertenza, codici H e P, quantità, luogo di deposito, verifica di sostituzione e contrassegno CMR.
- «Mostra archivio» elenca le sostanze non più utilizzate.
Sostanza pericolosa
QMS | base › Sicurezza sul lavoro › Sostanze pericolose › Sostanza pericolosa
Mostra etichettatura, quantità, luogo di deposito, utilizzo e verifica di sostituzione di una sostanza pericolosa con indicazioni (avvertenza mancante, sostanza CMR, scheda di dati di sicurezza mancante o obsoleta), le schede di dati di sicurezza con la cronologia, l’istruzione operativa e le misure.
Passo dopo passo
- In «Carica scheda di dati di sicurezza» scegliere il file e indicare la data di emissione; la nuova scheda diventa quella attuale, le precedenti restano come evidenza.
- Tramite «Crea istruzione operativa» creare una bozza; la sezione Pericoli è precompilata in base ai pittogrammi.
- In «Crea misura» registrare ad esempio una verifica di sostituzione o una misura di protezione con responsabile e scadenza.
- In basso, in «Modifica», cambiare i dati della sostanza, archiviare o eliminare la sostanza.
Il prossimo passo inizia con un colloquio.